Чем украсить новогодний стол? ;)

Аватара пользователя
алиска
полковник
полковник
Сообщения: 13846
Зарегистрирован: 24 июн 2008, 09:45
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение алиска »

 
Агния Львовна писал(а):Рыба в томате.


Самое прекрасное в этом блюде то, что оно прекрасно сохраняется в холодильнике еще недели две.
Ох что-то я жутко сомневаюсь, что такое блюдо можно сохранить в холодильнике две недели :D Тут пожалуй как у нашей Сестрички, успеть бы сфотографировать, пока не съели ;)

Дуся писал(а):Торт с кремом Сабайон.
Нет друзья, имейте совесть :18: У меня конечно фантазия немного работает, но хотелось бы хоть одним глазом взлянуть как это выглядит, так сказать к чему стремится ;)
Фото в студию :D

Диагностика предрасположенности к суициду
Дуся
Ветеран
Ветеран
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 06 ноя 2009, 22:31
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве
Откуда: Москва

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Дуся »

 
а как? подскажите мне потому что у меня есть фото в журнале. я могу его отсканировать.
но а) это будет огромная тяжесть
б) зачем?
но ведь когда ты приготовишь, это будет твой собственный шедевр, а не созданный "по образцу". я могу сказать, что может это сложно звучит, но на деле совсем не так страшно. а когда украшаешь сверху, надо проявить творческую фантазию и колоритно разложить виноградины (я обычно делаю сегмент неравномерный того и того) а лимон порезать на тонкие кольца, сделать надрезы та, чтобы можно было сложить их в форме ленты мебиуса, и защемить виноградом... сверху слой желе придаст изделию необходимую прочность и глянцевитость.
этот шедевр не многие превзошли.
хотя рецепт не мой собственный, я об этом писала. честно признаю и ссылаюсть на источники

есть еще один шедевр. торт тирамису домашнего приготовления. но я только на этих каникулах узнаю, как его делать, а потом отпишусь вам. это тоже шедевр. готовит моя знакомая.

Аватара пользователя
Агния Львовна
Генерал-модератор
Генерал-модератор
Сообщения: 18423
Зарегистрирован: 05 окт 2008, 21:06
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Агния Львовна »

 
Можно украсить блюдо и так:
Изображение

и так:
Изображение

Карвинг называется. :) Поищите в инете, там множество шедевров и инструкций на эту тему.
"Когда летишь с моста, понимаешь, что все твои проблемы решаемы, кроме одной - ты уже летишь с моста."(Исповедь выжившего самоубийцы)

Аватара пользователя
алиска
полковник
полковник
Сообщения: 13846
Зарегистрирован: 24 июн 2008, 09:45
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение алиска »

 
Дуся писал(а):а как? подскажите мне потому что у меня есть фото в журнале. я могу его отсканировать.
но а) это будет огромная тяжесть
б) зачем?
а) можно ведь уменьшить размер и вес, прежде чем выкладывать ;)

б) да хотя бы для того что нас порадовать ;)
Агния Львовна писал(а):Можно украсить блюдо и так:
Вот это да :udivlen: Я никогда таким не занималась еще, сегодня же вечером опробую дома огурцы :D
Спасибо :13:

Аватара пользователя
Агния Львовна
Генерал-модератор
Генерал-модератор
Сообщения: 18423
Зарегистрирован: 05 окт 2008, 21:06
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Агния Львовна »

 
Кстати, вот тоже не слишком сложные финтифлюшки:

Изображение
Морковь, редис, корнишоны.

А вот что можно наворотить из обыкновенного лука:
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
А это уже лук-порей.

Редиска!
Изображение

А как вам королевские лилии из перца?
Изображение

Простенько, но вкусненько и нарядно - мандаринка.
Изображение
"Когда летишь с моста, понимаешь, что все твои проблемы решаемы, кроме одной - ты уже летишь с моста."(Исповедь выжившего самоубийцы)

Дуся
Ветеран
Ветеран
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 06 ноя 2009, 22:31
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве
Откуда: Москва

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Дуся »

 
товарищи! да ведь это два часа один цветочек вырезать?!!! а если у меня обед с супом из восьми блюд и пять видов закусок, это за месяц готовить надо?!!!
я попробую вставить фотографию, но путь сложный, не уверена, что удастся в ближайшее время.
есть еще паштет из индейки с мадерой. делать на паровой бане. это тоже фантастика. напишу потом рецепт.

Аватара пользователя
Юлища
полковник
полковник
Сообщения: 5971
Зарегистрирован: 09 янв 2010, 21:00
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Юлища »

 
Заглянешь в тему - и можно не обедать :) Что там на обед - гречка и гороховый суп, а тут такая красота :)

Кстати, а кто-нибудь знает рецепт безалкогольного глинтвейна?

Аватара пользователя
Агния Львовна
Генерал-модератор
Генерал-модератор
Сообщения: 18423
Зарегистрирован: 05 окт 2008, 21:06
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Агния Львовна »

 
Юлища писал(а):Заглянешь в тему - и можно не обедать :) Что там на обед - гречка и гороховый суп, а тут такая красота :)

Кстати, а кто-нибудь знает рецепт безалкогольного глинтвейна?
Делаете отвар из гвоздики, корицы и душистого перца и смешиваете его с шиповниковым настоем, а потом добавляете лимон и мед. Все по вкусу!

А безалкогольное шампанское - это забродивший чайный гриб, заранее налитый в бутылки с пробками: под пробкой дрожжи гриба продолжают бродить - и получаются пузырьки!
"Когда летишь с моста, понимаешь, что все твои проблемы решаемы, кроме одной - ты уже летишь с моста."(Исповедь выжившего самоубийцы)

Дуся
Ветеран
Ветеран
Сообщения: 1689
Зарегистрирован: 06 ноя 2009, 22:31
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве
Откуда: Москва

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Дуся »

 
А вообще глинтвейн (алкогольный) - самое новогоднее блюдо.
Итак 5л красного сухого вина
200 мл коньяка
сахар, мед
яблоко, апельсин, специи (корица, гвоздика, душистый перец и пакетик специй для глинтвейна)

Аватара пользователя
Сестричка
Генерал-администратор
Генерал-администратор
Сообщения: 5626
Зарегистрирован: 24 мар 2009, 19:31
Пол: жен.
Цель пребывания на форуме*: Хочу помогать тем, кто думает о самоубийстве
Откуда: Самара

Re: Чем украсить новогодний стол? ;)

Сообщение Сестричка »

 
Дуся писал(а):А вообще глинтвейн (алкогольный) - самое новогоднее блюдо.
Итак 5л красного сухого вина
200 мл коньяка
сахар, мед
яблоко, апельсин, специи (корица, гвоздика, душистый перец и пакетик специй для глинтвейна)
Это нужно перемешать и подогреть?
Огради меня,Господи, силою Честного и Животворящего Твоего Креста и сохрани от всякого зла!
Не стоит принимать доброту за слабость, грубость за силу, а подлость за умение жить.

Ответить

Вернуться в «Наш досуг, дом и отдых»