Поделитесь рецептами, пожалуйста

[Swetushka]

Это я в духовке делаю так. На сковороде разве что поджаривают, ну можно попробовать под крышкой запечь. Омлет же запекается нормально.

[Yasmin]

Спасибо, друзья!

[Nasie]

https://vk.com/p_trapeza Вот группа в контакте, 25000 рецептов православной кухни. Я, благодаря этой группе, научилась хорошо готовить.

[Nasie]

Делала, с помощью этой группы штоллен на Рождество. Немецкая рождественская выпечка. Ох, и возни с ним было... Полтретьего ночи, а я у плиты кручусь.

Хочу в этом году попробовать испечь пряничный домик на Рождество. Тоже будет геморрой. Сделать домик из пряничного теста.

[Swetushka]

https://vk.com/p_trapeza Вот группа в контакте, 25000 рецептов православной кухни. Я, благодаря этой группе, научилась хорошо готовить.

Спасибо. Надо воспользоваться.

[Satou]

Может, есть какая-нибудь группа с простыми и быстрыми рецептами? Можно постными. А то штоллен на несколько часов меня как-то не вдохновляет...

[Nasie]

Постные рецепты все требуют возни. Если не хочешь во время поста голодать, надо учиться готовить. В этой группе, на которую я дала ссылку, 25000 рецептов. И там есть несложные рецепты.
Например, https://vk.com/photo-7602563_457324146 - рыба в кляре, https://vk.com/photo-7602563_457323064 - котлеты из кальмаров (реально вкусные котлеты, вкуснее рыбных), https://vk.com/photo-7602563_302707664 - постный горячий шоколад на растительном молоке.

[Nasie]

В постные котлеты (рыбные или из морепродуктов) нужно добавлять немного манки и немного муки - склеивает не хуже яйца. Если манку не добавить, котлеты на сковороде развалятся.

Если будете делать постные блины - на 2 стакана воды надо добавить 50 грамм кукурузного крахмала. Если крахмал не добавить, блины будут рваться на сковороде.

[Satou]

Я пост редко соблюдаю, но обычно вообще не заморачиваюсь во время поста, беру готовые котлеты или сосиски растительные и с каким-либо гарниром готовлю. Если разрешена рыба - то просто жарю её или суп из консервов варю. Салаты тоже делаю простые из свежих овощей. За группу спасибо, подписалась, правда, не уверена, что буду по этим рецептам готовить. А вы знаете какие-нибудь обычные, непостные рецепты тоже минимальной сложности?

[Nasie]

Если не постное, первое, что пришло в голову:

Можно купить готовое слоеное тесто. Раскатать его. Завернуть в него сосиски. И на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов. Просто и вкусно. С чаем.

Оладьи. Тоже готовятся просто. Секреты приготовления пышных, воздушных оладий здесь: https://www.iamcook.ru/howto/show/why-f ... not-fluffy
1. Стакакн кефира подогреть, чтобы кефир был теплый, но не горячий.
2. Добавить 2 яйца.
3. Щепотка соли, столовая ложка сахара.
4. Добавляем столько муки, чтобы тесто не стекало, а падало с ложки.
5. После того, как добавлена мука, добавляем полторы чайных ложки соды, гашеной уксусом.
7. Оставляем тесто на 10 минут.
8. Жарим на умеренном огне, выкладываем столовой ложкой на сковородку.