Великий пост начался. Давайте обменяемся постными рецептами!

[Паучок]

Решила приготовить грибной суп Морковки нет, грибы куда-то исчезли из морозилки, были только шампиньоны, в итоге сварила картошку с лучком поджаренным и приправами
Если кто-нибудь кинет рецепт постного грибного супа - буду рада

[sрlit]

Решила приготовить грибной суп грибы куда-то исчезли из морозилки
...............
Если кто-нибудь кинет рецепт постного грибного супа - буду рада

Ну, Танюша, повеселили! Могу вам сказать, что для грибного супа, определенно нужны грибы.
Так что ищите первым делом пропавшие грибы

[Паучок]

Не, рецептик я на на будущее прошу Пока таким негрибным супчиком обойдусь

[Сестричка]

Вареники с картошкой и грибами - любимое блюдо в пост моих детей.

[0xBA0BAB]

Егор, попробуйте добавить в тертую морковь яблоко.

Спасибо, Валентина
Я знаю этот фокус, вкусно очень. Но даже просто морковка - здорово, я ее тертую очень редко ем

[0xBA0BAB]

Егор, Вы осторожно с ничегонеядением и сухоядением . Устав все-таки монашеский, расчитан на другой образ жизни. Как-бы после поста не заработать хронические болезни. Средний путь - путь царский и хорошо бы нам нащупать его в посте.

Я знаю об этом. Как раз пытаюсь нащупать.
По моим ощущениям, я весьма спокойно переносил то, что было раньше (каши, картошки, вареные овощи и т.п.)
Мне кажется, что для меня это слабо, и можно смело быть строже. Но вот насколько - для меня огромная загадка. Я знаю, что есть монастырский устав, и совсем не зря не рекомендуют мирянам просто так на него посягать. Я, в принципе, и не посягаю. Проблема в том, что я не знаю его как следует Т.е. на одном сайте одна информация, на другом - другая, и мне все время кажется, что я пощусь слабже чем следует и чем могу. Ну к примеру, посмотрел бы этот самый устав и понял, что так не потяну, но вот такие-то послабления добавить - уже по силам. Этого нет, поэтому я довольно стихийно
В общем, пока полет вроде нормальный....

[Mral]

Нашла хороший сайтик с целым кладезем постных рецептов - для меня просто палочка-выручалочка, может кому пригодится:
https://gotovim-doma.ru/forum/viewforum.php?f=62

А этот тортик - просто объедение:
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... 167ddf5018

у меня день рождения в пост, что меня (как великую чревоугодницу) всегда расстраивало , но после этого тортика уже не чувствую себя обделённой вкусностями

[sрlit]

Пост продолжается, а никто новых рецептов, простых и вкусных не подкидывает

[Юлища]

Т.е. на одном сайте одна информация, на другом - другая, и мне все время кажется, что я пощусь слабже чем следует и чем могу

Егор, это ваш первый серьёзный пост? Идёт вторая неделя... Это знаете,как спринтер и марафонец. Спринтер рвётся вперёд и быстро всех обгоняет - но ведь пост не бег наперегонки, это марафон. и задача не "кто круче постится" а "кто дойдёт до конца"...
Поэтому может не искать себе ношу сверх сил? Если уж хочется подвигов - возьмите себе все дни обычная постная еда ( с растительным маслом), а в среду и пятницу построже... Но ведь пост не только в еде - читайте Правила,в Храм ходите...

И

Вареники с картошкой и грибами - любимое блюдо в пост моих детей

Хорошо, а мои грибы едят только внутривенно под общим наркозом
но зато едят фасолевый супчик.
Фасоль (неважно, белая или тёмная. Если тёмная - суп получается "шоколадный") замачивается на пару часов. Потом жарим лук с морковкой, и всё это вместе с фасолью варится. В скороварке - около часа. В обычной кастрюле наверное подольше. Потом туда же добавляется картошка (гурманы могут не добавлять, вместо неё прекрасно пойдут сухарики). За пять минут до готовности добавляем помидоры или томатную пасту.

[Helenka]

Пост продолжается, а никто новых рецептов, простых и вкусных не подкидывает

Валюш, у меня есть любимые постные, скорее сытные блюда в пост, чем простые :
- тушенная капуста с рисом (капуста тушится, как обычно, минут за 10-15 до конца кладется отварной рис; пропорции, на свой вкус, больше риса, более сытно получается, меньше риса - легкая, ненавязчивая капусточка );
- салат "а-ля винегрет" : отварные буряк, морковь, картошка трутся на крупной терке, добавляются мелко нарезанные соленые огурцы и консервированный зеленый горошек, заправляется салат постным майонезом ;
- кисель из клюквы (ням-ням );
- гречка с овощами (налить в сотейник постного масла, добавить специи по вкусу, (чеснок, кто любит); поджарить лук, добавить морковь, когда она будет готова добавить соленья (помидоры или огурцы или капусту), болгарский перец; затем залить кипятком, вровень с массой; промыть гречку и добавить в массу; 1ст. гречки- 3 ст. воды; варить до готовности гречки). Очень вкусно и сытно . Вместо гречки можно класть любую крупу: пшеничную, рис и.т.д., но с гречкой лучше .