Кулинария

[Дуся]

Нет не обязательно. можно отварить в небольшом количестве воды. задача состоит в том, чтобы добиться однородной массы.
Успехов.

[Просто прохожий]

Спасибо)). Рецепт показался мне вкусным.

[Настая]

А кто-нибудь драники готовил? Какое тесто должно быть? Густым или жидковатым?

[Просто прохожий]

А кто-нибудь драники готовил? Какое тесто должно быть? Густым или жидковатым?

Как на оладьи.

[bellossnezhka]

Вот мой любимый вкусный супчик..

рецепт горохового супа

В котелке растопите масло на среднем огне и обжарьте лук до полупрозрачного состояния. Добавьте овощной отвар и картофель; варите картофель до мягкости, около 10 минут. Добавьте горошек, сливки, базилик, соль и перец; варите на медленном огне 5 минут.

С помощью блендера измельчите овощи до состояния пюре; протрите сквозь сито. Охлаждайте 30 минут.

В мисочке смешайте сливочный сыр и молоко. Перелейте в "мягкую" бутылку. При подаче, оформите гороховый суп-пюре любым рисунком на поверхности. Украсьте гороховый суп-пюре "усиками" зеленого горошка.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 2 ст. ложки

Лук репчатый, измельченный – 1 стакан

Овощной отвар – 6 стаканов

Картофель, нарезанный кусочками – 1 шт.

Зеленый горошек – 700 грамм

Сливки жирные – 1/2 стакана

Базилик измельченный – 2 ч. ложки

Соль – 1/2 ч. ложки

Перец – 1/4 ч. ложки

Сливочный сыр – 1/4 стакана

Молоко – 2 ч. ложки

Зеленый горошек, "усики" - для украшения

[bellossnezhka]

Суп-пюре гороховый с гренками


А вот еще один рецепт горохового супа. Вареный горох протирают через дуршлаг вместе с отваром. Из пассерованной муки и бульона приготовляют белый соус, соединяют с протертым горохом, кипятят и процеживают через сито. Затем суп заправляют пассерованными мелко нашинкованными кореньями с добавлением свиных шкварок (как все немецкие супы, его готовят более густым). Подают со свининой в бульонных чашках. Гренки, нарезанные кубиками и поджаренные на сливочном масле, подают отдельно.

[алиска]

Не вопрос! В ближайший твой приезд милости прошу...
Поторопись пока я в Москве , а то до моего нового дома тебе придется часов 20 на самолете добираться

Надеюсь что успею вот уже думаю, на сколько дней планировать мой новогодний приезд что бы ко всем успеть

не знаю насчет Вашей бабушки... но у меня есть в запасниках кое что....

Спасибо, я обязательно попробую

bellossnezhka
Немного смутили такие названия как котелок и блендер для меня котелок это что-то походное а вот как совместить котелок и блендер в походе если честно не очень понимаю ПРостите, просто привыкла что поход этот минимум цивилизации А вообще рецепт интересный спасибо

А кто-нибудь драники готовил? Какое тесто должно быть? Густым или жидковатым?

Как уже и ответили, таким как на оладьи Но вот что интересно у кого какие рецепты приготовления этого блюда? блюдо до нельзя простое, но у каждого есть наверное свои секреты по приготовлению Простите, просто дранки одна из моих так сказать больных тем у меня брат их готовит просто потрясающе, но сделать как он, у меня никогда не получалось и я уже на протяжении лет 3-х пытаюсь уговорить его сделать их а он отмазывается Подскажите супер рецепт, которым я могла бы так сказать противостоять его кулинарным способностям

[jully]

Японский ужин по-русски...

Какая аппетитная Красотища!!! Тыковка тоже супер!)))
Rodnaya, а Вы для суши рис обычный отвариваете и потом его уже готовый приправляете рисовым уксусом?
Я нашла рецепт, так если по нему готовить, рис варится в несколько этапов и очень долго, наш обычный, естественно, превращается в кашу, видимо есть специальный рис для суши.. Я обычный отварной рис использую, надо будет теперь Ваш способ попробовать Спасибо!

[Просто прохожий]

jully , попробуйте Басмати, он не разваривается.

[jully]

Записала, спасибо, Танюш, попробую