Флудилка (новая)

[Swetushka]

Как здоровье?

Здоровье вроде нормально. А у вас как здоровье?

Да терпеть можно. Что делать? Артроз вот небольшой, но стараюсь к нему привыкнуть.

[Varwen]

А я сегодня приготовила фондю. С булкой очень вкусно.

[Swetushka]

А я сегодня приготовила фондю. С булкой очень вкусно.

Что то знакомое название блюда.

[Lima]

Что то знакомое название блюда.

Аналог гордости русской кухни — тюри на молоке

[Swetushka]

Что то знакомое название блюда.

Аналог гордости русской кухни — тюри на молоке

А ну да здорово.

[Varwen]

Причем мяса там практически нет - совсем немного. Учусь не выковыривать мясо из еды.=)

[Varwen]

Lima, а что такое "тюри"?

[Swetushka]

Lima, а что такое "тюри"?

Варя - это такое названия булочки с молоком если не ошибаюсь. Русское народное блюдо.

[Varwen]

Сегодня посетила мастер-класс по мыловарению. Так интересно!

[Lima]

Lima, а что такое "тюри"?

Варя - это такое названия булочки с молоком если не ошибаюсь. Русское народное блюдо.

Мужики приготавливались обедать. Одни мылись, молодые ребята купались в реке, другие прилаживали место для отдыха, развязывали мешочки с хлебом и оттыкали кувшинчики с квасом. Старик накрошил в чашку хлеба, размял его стеблем ложки, налил воды из брусницы, еще разрезал хлеба и, посыпав солью, стал на восток молиться.
-- Ну-ка, барин, моей тюрьки, -- сказал он, присаживаясь на колени перед чашкой.
Тюрька была так вкусна, что Левин раздумал ехать домой обедать.

© Л.Н. Толстой. Анна Каренина

Классическая тюря делается на воде путём крошения в посуду хлеба, но я её делаю на молоке.